Ăn dứa có tác dụng gì? 7 lợi ích tuyệt vời từ dứa mang lại cho sức khỏe

Ăn dứa có tác dụng gì? Dứa được biết đến là loại trái cây chứa nhiều khoáng chất giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh về mắt, giảm viêm khớp… Để tìm hiểu rõ hơn những công dụng tuyệt vời của dứa mang lại cho sức khỏe. Cùng 1worldrecipes.com theo dõi bài viết ngay sau đây nhé!

I. Giá trị dinh dưỡng của quả dứa

• Dứa là một nguồn quan trọng của nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh như kẽm, đồng, mangan, canxi, magie, vitamin C, β-carotene, vitamin, B6 và axit folic, chất xơ hòa tan/ không hòa tan và protease trong dứa.
• Dứa cũng rất giàu vitamin C và mangan, cung cấp lần lượt 131% và 76% RDI. Vitamin C cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp hấp thụ sắt từ chế độ ăn uống. Đồng thời, mangan là một khoáng chất tự nhiên giúp tăng trưởng, duy trì sự trao đổi chất lành mạnh và có đặc tính chống oxy hóa.

II. Công dụng tuyệt vời từ dứa đối với sức khỏe

1. Kiểm soát bệnh viêm khớp

• Một trong những lợi ích nổi bật của dứa là làm giảm tình trạng viêm khớp và cơ bắp, đặc biệt là bệnh viêm khớp, căn bệnh ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Dứa có chứa một loại enzyme thủy phân protein tương đối hiếm được gọi là protease dứa.
• Enzym này có liên quan đến việc phá vỡ các protein phức tạp và có tác dụng chống viêm nghiêm trọng, có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh viêm khớp ở nhiều người.

2. Tăng cường hệ miễn dịch

• Ăn dứa có tác dụng gì? Chỉ với một khẩu phần dứa, bạn có thể nhận được hơn 130% lượng vitamin C mà cơ thể cần hàng ngày. Vì vậy, không có gì lạ khi dứa là một trong những nguồn thực phẩm kháng axit ascorbic nhất và có hương vị ngon nhất.
• Vitamin C bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do bằng cách kích thích hoạt động của tế bào bạch cầu và hoạt động như một chất chống oxy hóa, do đó làm giảm bệnh tật và tăng cường hệ thống miễn dịch. Các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm của quá trình chuyển hóa tế bào gây tổn hại đến các hệ thống cơ quan, phá vỡ chức năng và khiến các tế bào khỏe mạnh đột biến thành các tế bào ung thư mới.

3. Tốt cho mô và tế bào

• Ngoài những tác dụng đó, vitamin C trong dứa đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra collagen cho cơ thể. Cần biết rằng collagen là một thành phần protein quan trọng tạo nên thành mạch máu, da, các cơ quan và xương.
• Hàm lượng vitamin C cao trong dứa có thể nhanh chóng chữa lành vết thương và tổn thương thể chất, đồng thời cũng có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và bệnh tật.

4. Phòng chống ung thư 

• Ngoài việc giàu vitamin C có khả năng chống oxy hóa và chống ung thư, dứa còn rất giàu các chất chống oxy hóa khác, bao gồm vitamin A, β-caroten, protease dứa, các flavonoid khác nhau và hàm lượng mangan cao.
• Nó là một liên kết quan trọng với superoxide dismutase, một chất loại bỏ gốc tự do mạnh mẽ có khả năng ngăn ngừa nhiều loại ung thư khác nhau. Nhờ đó, dứa có khả năng ngăn ngừa ung thư miệng, cổ họng và ung thư vú.

5. Tốt cho hệ tiêu hóa

• Dứa cũng có thể bảo vệ bạn khỏi các vấn đề sức khỏe như táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, xơ vữa động mạch, cục máu đông và rối loạn huyết áp. Chất xơ có thể làm tăng khối lượng phân, giúp thúc đẩy sự di chuyển bình thường của thức ăn qua đường tiêu hóa, mà còn kích thích giải phóng các chất tiêu hóa, giúp phân giải thức ăn.
• Ngoài ra, ăn dứa có thể giúp bạn bớt đi tiêu và giúp giảm tiêu chảy và hội chứng ruột kích thích. Chất xơ cũng giúp làm sạch mạch máu và loại bỏ cholesterol dư thừa, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

6. Điều trị ho, cảm lạnh

Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, dứa protease, một loại enzym đặc biệt có trong dứa còn có khả năng làm giảm đờm và chất nhầy trong đường hô hấp và xoang.

7. Tăng cường sức khỏe cho xương

Mặc dù không phải là nguồn cung cấp canxi dồi dào nổi tiếng nhưng dứa lại chứa rất nhiều mangan. Mangan là một khoáng chất cực kỳ quan trọng giúp thúc đẩy sức mạnh, sự phát triển và sửa chữa của xương.

8. Tốt cho mắt

• Thị giác là một trong những giác quan quan trọng nhất của con người. Đồng thời, dứa có thể thúc đẩy sức khỏe của mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt do tuổi tác. Β-carotene trong dứa giúp trì hoãn sự thoái hóa bạch cầu, một căn bệnh ảnh hưởng đến thị lực của nhiều người lớn tuổi.
• Vì vậy, cha mẹ hoặc ông bà được khuyên nên ăn nhiều trái cây như dứa để cung cấp đầy đủ β-carotene cho cơ thể để duy trì thị lực tốt.

9. Điều trị bệnh liên quan đến huyết áp

• Dứa là một loại trái cây giàu khoáng chất, đặc biệt là kali. Kali là một trong những khoáng chất quan trọng nhất trong cơ thể của chúng ta, và nếu không có nó, cơ thể bạn sẽ bị đe dọa bởi nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.
• Một trong những chức năng quan trọng nhất của kali là giãn mạch, có nghĩa là giảm áp lực và căng thẳng trong mạch máu và tăng lưu thông máu ở các bộ phận khác nhau của cơ thể. Khi các mạch máu giãn ra, huyết áp giảm và lưu thông máu bị hạn chế. Điều này ngăn ngừa hình thành huyết khối và giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch và mạch máu.
• Vì vậy, không còn nghi ngờ gì nữa, dứa có thể giúp bạn và những người thân yêu của bạn ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, bệnh tim và đột quỵ.